ก. เก่ง

สำหรับร้านอาหารในอำเภอปากช่อง แถว ๆ โคราช เราจะพบเห็นว่ามีร้านสเต็กค่อนข้างเยอะ ครั้งนี้ผมมีโอกาส ไปชิมสเต็ก ที่โชคชัยสเต็กเฮาส์ ที่หน้าฟาร์มโชคชัยเลยครับ เรียกได้ว่า ไปเที่ยวฟาร์มเสร็จ ก็ออกมากินกันต่อได้เลย

สำหรับที่โชคชัยสเต็กเฮาส์ ค่อนข้างตกแต่งในสไตล์คาวบอย ดูแล้วในร้านเหมือนป่ารกครึ้ม ๆ ออกสีโทนน้ำตาลเข้ม เหมือนพวกล็อกโฮม ที่มีบ้านทำจากท่อนซุงอะไรประมาณนั้น
เมนูเอกของที่นี่ ก็เป็นพวกสเต็กครับ มีเนื้อสเต็กให้เลือกหลายรูปแบบ แบบราคาแพงสุด ไปจนถึงราคาปานกลาง เรียกได้ว่ามีการแบ่งเกรดเนื้อวัว แ่บ่งเกรดราคาไปด้วยในตัวครับ สำหรับที่ผมทานนี้ ยังเป็นอันที่ไม่ได้แพงทีุ่สุดนะครับ แต่ว่าเป็นเนื้อวัว เกรดของฟาร์มโชคชัยนั่นแหละ ขอโทษที่จำชื่อมันไม่ได้นะครับ เพราะไปชิมมานานแล้ว เพิ่งมีโอกาสเอามาเล่าใน blog นี้แหละครับ

สำหรับเนื้อที่นี่ ผมสั่งแบบ medium well คือยังไม่ต้องสุกจนแข็ง แต่พอกินแล้ว ก็นิ่ม ๆ แข็ง ๆ คืออาหารมาใหม่ ๆ ที่ยังร้อนอยู่นี่ ต้องรีบกินอย่างด่วนเลยครับ เพราะถ้าอาหารเย็นเมื่อไหร่ ชิ้นเนื้อตรงหน้าคุณ จะแข็งกันจนเคี้ยวลำบากเลยครับ
สำหรับเรื่องซอสที่ราดสเต็กมา ผมว่ารสชาดมันยังไม่ค่อยถูกใจผม หากเป็นครั้งหน้า ผมอาจจะลองสั่งสเต็กที่เป็นซอส จำพวกพริกไทดำ […]

Filed under: อาหารการกิน | 2 Comments »