ก. เก่ง

สำหรับร้านอาหารในอำเภอปากช่อง แถว ๆ โคราช เราจะพบเห็นว่ามีร้านสเต็กค่อนข้างเยอะ ครั้งนี้ผมมีโอกาส ไปชิมสเต็ก ที่โชคชัยสเต็กเฮาส์ ที่หน้าฟาร์มโชคชัยเลยครับ เรียกได้ว่า ไปเที่ยวฟาร์มเสร็จ ก็ออกมากินกันต่อได้เลย

สำหรับที่โชคชัยสเต็กเฮาส์ ค่อนข้างตกแต่งในสไตล์คาวบอย ดูแล้วในร้านเหมือนป่ารกครึ้ม ๆ ออกสีโทนน้ำตาลเข้ม เหมือนพวกล็อกโฮม ที่มีบ้านทำจากท่อนซุงอะไรประมาณนั้น

เมนูเอกของที่นี่ ก็เป็นพวกสเต็กครับ มีเนื้อสเต็กให้เลือกหลายรูปแบบ แบบราคาแพงสุด ไปจนถึงราคาปานกลาง เรียกได้ว่ามีการแบ่งเกรดเนื้อวัว แ่บ่งเกรดราคาไปด้วยในตัวครับ สำหรับที่ผมทานนี้ ยังเป็นอันที่ไม่ได้แพงทีุ่สุดนะครับ แต่ว่าเป็นเนื้อวัว เกรดของฟาร์มโชคชัยนั่นแหละ ขอโทษที่จำชื่อมันไม่ได้นะครับ เพราะไปชิมมานานแล้ว เพิ่งมีโอกาสเอามาเล่าใน blog นี้แหละครับ

สำหรับเนื้อที่นี่ ผมสั่งแบบ medium well คือยังไม่ต้องสุกจนแข็ง แต่พอกินแล้ว ก็นิ่ม ๆ แข็ง ๆ คืออาหารมาใหม่ ๆ ที่ยังร้อนอยู่นี่ ต้องรีบกินอย่างด่วนเลยครับ เพราะถ้าอาหารเย็นเมื่อไหร่ ชิ้นเนื้อตรงหน้าคุณ จะแข็งกันจนเคี้ยวลำบากเลยครับ

สำหรับเรื่องซอสที่ราดสเต็กมา ผมว่ารสชาดมันยังไม่ค่อยถูกใจผม หากเป็นครั้งหน้า ผมอาจจะลองสั่งสเต็กที่เป็นซอส จำพวกพริกไทดำ เป็นต้น แต่ถ้าใครชอบเนื้อวัว ชอบสเต็ก ก็ลองแวะมาทางที่นี่ดูครับ อ่อ แล้วหากใครกลัวเลี่ยน ไม่ต้องกลัวครับ ที่นี่มีน้ำจิ้มแจ่วบริการ ผมขอแจ่วเค้า เค้าจัดมาเป็นชุดผักแนม แล้วก็มีน้ำจิ้มแจ่วถ้วยนึง คิดราคา 20 บาทครับ (ตอนแรกนึกว่าฟรี แหม!!) แต่ก็โอเคนะครับ เพราะให้ผักเยอะพอสมควร ถือว่ามีต้นทุน

แต่ที่อยากลอง หากคราวหน้าได้มีโอกาสไปที่ ฟา์ร์มโชคชัยอีก ก็คือ แฮมเบอร์เกอร์ครับ เหมือนว่า เอาเนื้อสเต็กมายัดไว้ในแฮมเบอร์เกอร์ รอบหน้าผมไม่พลาดลองชิมแน่ครับ

Filed under: อาหารการกิน